Salpicón de " patatitas "

Ingredientes para 2 personas:

- medio pimiento rojo.

- medio pimiento verde.

-media cebolla.

- 10 o 12 aceitunas verdes sin hueso.

- 1 bote de " patatitas" cocidas .

-aceite, vinagre y sal.

1.Escurrimos bien las patatas , las secamos con papel de cocina y ponemos un poco de sal.

2. Cortamos los pimientos , la cebolla y las aceitunas en trozos muy pequeños.

3.Mezclamos todo bien , aliñamos con 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva ,1 o 2 de vinagre y sal.( si la hacemos de un día para otro estará mas sabrosa.)

No tenéis excusa para no hacerlo, sobre todo si andáis justos de tiempo.