Tarta de queso y manzana

 

Ingredientes:

-4 manzanas

-500 g de queso de untar

-4 huevos

-110 g de azúcar (se puede añadir hasta 30~40 g más)

-50 g de mantequilla

-Una cucharada sopera de maizena

- 2 cucharadas de café de levadura en polvo

Pasos:

1. Comenzamos pelando las manzanas y partiéndolas en láminas finas. Reservamos.

2. Batimos, en primer lugar, los huevos y el azúcar. Añadimos el queso, la mantequilla, la maizena y la levadura. Lo mezclamos todo bien con unas varillas y, por último, incorporamos la manzana.

3. En un molde de la forma que se desee (y que no se pegue: podemos utilizar papel de horno) vertemos la mezcla y horneamos a 175 ºC con calor arriba y abajo unos 45~50 minutos.

Una tarta deliciosa y, como casi siempre, muy sencilla. Espero que os guste.