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lunes, 9 de marzo de 2015

Bizcocho de queso



Dedico esta receta a todos los peques de la clase de mi hija.
Espero que las mamás os animéis a preparar este bizcocho.


Ingredientes:
-185 gramos de queso de untar
-185 gramos de mantequilla reblandecida
-320 gramos de azúcar
-3 huevos
-150 gramos de harina para bizcochos (lleva levadura incorporada,yo la compré en Mercadona)
-100 gramos de harina normal
-ralladura de limón

Pasos:
1.Batimos la mantequilla,el queso y la ralladura de limón hasta que se mezcle todo bien,podemos hacerlo con varillas manuales o eléctricas.
2. Añadimos el azúcar y batimos un poco,agregamos los huevos y batimos un poco más,después incorporamos las harinas poco a poco y mezclamos suavemente.
3. Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y un poco de harina,así evitaremos que se pegue.
4. Horneamos a 180 grados con calor arriba y abajo una hora aproximadamente.
Dejamos templar y desmoldamos.

lunes, 26 de enero de 2015

Lasaña de ternera


Ingredientes:
-placas de lasaña precocida
-carne picada de ternera,cerdo o pollo.
-pimiento verde y rojo
-1 puerro
-tomate frito
-salsa bechamel
-queso rallado
-aceite,sal y pimienta

Pasos:
1- Sobre un recipiente de horno,ponemos un poco de tomate frito y cubrimos con placas de lasaña.

2- Troceamos los pimientos, el puerro, ponemos un poquito de aceite de oliva en una sartén y salteamos unos minutos, después añadimos la carne picada,sal y pimienta,cocinamos unos 10 minutos y agregamos el resto de tomate, un poco de bechamel y lo dejamos 5 minutos más a fuego lento
.
3- Alternamos placas de lasaña y carne,empezando y terminando siempre por placas.Cubrimos la última capa con bechamel y queso rallado y horneamos unos 40 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo.


NO PONGO CANTIDADES, DEPENDERÁ DE EL NÚMERO DE COMENSALES.

¡QUE DISFRUTÉIS!