Ingredientes para 2 personas:
- medio pimiento rojo.
- medio pimiento verde.
-media cebolla.
- 10 o 12 aceitunas verdes sin hueso.
- 1 bote de " patatitas" cocidas .
-aceite, vinagre y sal.
1.Escurrimos bien las patatas , las secamos con papel de cocina y ponemos un poco de sal.
2. Cortamos los pimientos , la cebolla y las aceitunas en trozos muy pequeños.
3.Mezclamos todo bien , aliñamos con 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva ,1 o 2 de vinagre y sal.( si la hacemos de un día para otro estará mas sabrosa.)
No tenéis excusa para no hacerlo, sobre todo si andáis justos de tiempo.
