Guisado de costillas adobadas

Ingredientes para 2 personas:

-8 costillas en adobo.

-2 patatas.

-una docena de judías verdes.

-aceite de oliva, sal, una rama de romero y una pizca de azafrán.

Pasos:

1. Lavamos las judías y las patatas,las pelamos y troceamos.

2. En una cacerola con una pizca de aceite doramos las costillas, añadimos las patatas, las judías y cubrimos con agua. Agregamos también el romero, un poco de sal y el azafrán picado, lo dejamos cocinar tapado a fuego medio unos 35 o 40 minutos.

LISTO PARA COMER