Bizcocho de queso

Dedico esta receta a todos los peques de la clase de mi hija.

Espero que las mamás os animéis a preparar este bizcocho.

Ingredientes:

-185 gramos de queso de untar

-185 gramos de mantequilla reblandecida

-320 gramos de azúcar

-3 huevos

-150 gramos de harina para bizcochos (lleva levadura incorporada,yo la compré en Mercadona)

-100 gramos de harina normal

-ralladura de limón

Pasos:

1.Batimos la mantequilla,el queso y la ralladura de limón hasta que se mezcle todo bien,podemos hacerlo con varillas manuales o eléctricas.

2. Añadimos el azúcar y batimos un poco,agregamos los huevos y batimos un poco más,después incorporamos las harinas poco a poco y mezclamos suavemente.

3. Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y un poco de harina,así evitaremos que se pegue.

4. Horneamos a 180 grados con calor arriba y abajo una hora aproximadamente.

Dejamos templar y desmoldamos.

Lasaña de ternera

Ingredientes:

-placas de lasaña precocida

-carne picada de ternera,cerdo o pollo.

-pimiento verde y rojo

-1 puerro

-tomate frito

-salsa bechamel

-queso rallado

-aceite,sal y pimienta

Pasos:

1- Sobre un recipiente de horno,ponemos un poco de tomate frito y cubrimos con placas de lasaña.

2- Troceamos los pimientos, el puerro, ponemos un poquito de aceite de oliva en una sartén y salteamos unos minutos, después añadimos la carne picada,sal y pimienta,cocinamos unos 10 minutos y agregamos el resto de tomate, un poco de bechamel y lo dejamos 5 minutos más a fuego lento

.

3- Alternamos placas de lasaña y carne,empezando y terminando siempre por placas.Cubrimos la última capa con bechamel y queso rallado y horneamos unos 40 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo.

NO PONGO CANTIDADES, DEPENDERÁ DE EL NÚMERO DE COMENSALES.

¡QUE DISFRUTÉIS!